Temps : Préparation10 minutes – Cuisson15 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients : Pour 4 personnes

4 cuillères à soupe de farine de riz ou crème de riz (farine précuite pour la bouillie)

4 jaunes d'œufs

2 verres de lait de riz (ou autre lait végétal sans gluten)

1 verre de légumes cuits et mixés par exemple butternut, céleri et carotte pour l'hiver et aubergine, courgette pour l'été.

Recette :

Mélangez au robot ou à la spatule souple les jaunes d’œufs, la farine.

Délayez progressivement avec le lait

A feu doux, laissez épaissir jusqu'à consistance de crème anglaise.

Mélangez la purée de légume

Préparez un ravier pour le repas de bébé.

Le reste de la préparation va profiter au repas des parents. Pour la recette cliquez ici

Mettez au four pour 15 minutes